копчение 🎲
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| Ahumado | lemma |
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| Tütsüleme | lemma |
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| 烟熏 | lemma |
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🌐 English — Smoking
A food preservation and flavoring process that exposes food to smoke from burning or smoldering materials.
🌐 中文 — 烟熏
一种通过燃烧或阴燃材料产生的烟雾处理食物，以保存并增加风味的加工方法。
🌐 العربية — التدخين
عملية لحفظ الطعام وإكسابه نكهة عن طريق تعريضه للدخان الناتج عن حرق أو إشعال مواد.
🌐 Español — Ahumado
Proceso de conservación y aromatización de alimentos que consiste en exponerlos al humo producido por la combustión o el ahumado de materiales.
🌐 Français — Fumage
Procédé de conservation et d’aromatisation des aliments consistant à les exposer à la fumée produite par la combustion de matières.
🌐 de — Räuchern
Verfahren zur Haltbarmachung und Geschmacksgebung von Lebensmitteln, bei dem sie dem Rauch von brennenden oder schwelenden Materialien ausgesetzt werden.
🌐 pt — Defumação
Processo de conservação e aromatização de alimentos que consiste em expô-los à fumaça produzida pela queima ou combustão lenta de materiais.
🌐 tr — Tütsüleme
Gıdaların yanma veya için için yanma sonucu oluşan dumana maruz bırakılarak korunması ve lezzetlendirilmesi işlemi.
🌐 hi — धूम्रपान
खाद्य पदार्थों को जलने या धीमी आग से उत्पन्न धुएं के संपर्क में लाकर संरक्षित करने और स्वाद बढ़ाने की प्रक्रिया।