Buğulama 🔊 🎲

Cuire un aliment à feu doux dans un peu de liquide et à couvert, ou le faire revenir légèrement jusqu'à mi-cuisson.

• — Étuvez les légumes avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres. 🔊
• — Braisez la viande avec des herbes pendant une heure. 🔊
• — Faites revenir les oignons légèrement avant d'ajouter les ingrédients principaux. 🔊

Sanftes Garen von Lebensmitteln in wenig Flüssigkeit bei niedriger Temperatur.

Cozinhar o alimento lentamente em pouca quantidade de líquido, frequentemente com tampa, para mantê-lo tenro.

Yiyecekleri az miktarda sıvı içinde kısık ateşte pişirme yöntemidir.

यह खाना पकाने की विधि है जिसमें सामग्री को थोड़े से तरल में ढककर धीमी आँच पर पकाया जाता है।

To cook food gently in a small amount of liquid, covered, over low heat; also to lightly fry until half-cooked.

• — Stew the vegetables in a little water until tender. 🔊
• — Braise the meat with herbs for an hour. 🔊
• — Sauté the onions lightly before adding the main ingredients. 🔊

用少量液体盖上锅盖小火慢煮，也指轻微煎炒至半熟。

• — 把蔬菜加少量水炖至软烂。 🔊
• — 用香草将肉煨一个小时。 🔊
• — 在加入主料前先将洋葱轻煎一下。 🔊

طهي الطعام بكمية قليلة من السائل مع التغطية على نار هادئة، أو قليه قليلاً حتى ينضج نصف نضج.

• — اطبخ الخضار مع قليل من الماء على نار هادئة حتى تلين. 🔊
• — اطبخ اللحم مع الأعشاب لمدة ساعة. 🔊
• — اقلي البصل قليلاً قبل إضافة المكونات الرئيسية. 🔊

Cocinar un alimento a fuego lento con poca líquido y tapado, o rehogarlo ligeramente hasta que esté a medio cocer.

• — Estofa las verduras con un poco de agua hasta que estén tiernas. 🔊
• — Guisa la carne con hierbas durante una hora. 🔊
• — Rehoga la cebolla ligeramente antes de añadir los ingredientes principales. 🔊