Ébouillantage 🎲
Verser de l'eau bouillante sur un produit pour qu'il ramollisse, gonfle ou libère son arôme, ou le cuire doucement à la vapeur.
Формы слова (1)
| Ébouillantage | lemma |
Формы (1)
| السكب بالماء المغلي | lemma |
Формы (1)
| Aufbrühen | lemma |
Формы (1)
| Steeping | lemma |
Формы (1)
| Escaldado | lemma |
Формы (1)
| उबलते पानी से भिगोना | lemma |
Формы (1)
| Escaldar | lemma |
Формы (1)
| Kaynar su ile demleme | lemma |
Формы (1)
| 冲泡焖泡 | lemma |
Пока нет связанных полок. Скоро появятся.
🌐 English — Steeping
Pouring boiling water over a product so that it softens, swells or releases its flavour, or cooking it gently with steam.
🌐 中文 — 冲泡焖泡
将沸水浇在食材或饮品上，使其变软、泡发或释放香气，也可指用蒸汽将其蒸熟。
🌐 العربية — السكب بالماء المغلي
سكب الماء المغلي على المنتج حتى يلين أو ينتفخ أو يطلق نكهته، أو طهيه بالبخار على نار هادئة.
🌐 Español — Escaldado
Verter agua hirviendo sobre un producto para que se ablande, se hinche o suelte su aroma, o cocinarlo al vapor suavemente.
🌐 Français — Ébouillantage
Verser de l'eau bouillante sur un produit pour qu'il ramollisse, gonfle ou libère son arôme, ou le cuire doucement à la vapeur.
🌐 de — Aufbrühen
Kochendes Wasser über ein Produkt gießen, damit es weich wird, aufquillt oder sein Aroma entfaltet, oder es sanft im Dampf garen.
🌐 pt — Escaldar
Deitar água a ferver sobre um produto para que amoleça, inche ou liberte o seu aroma, ou cozinhá-lo suavemente a vapor.
🌐 tr — Kaynar su ile demleme
Bir ürünün yumuşaması, şişmesi veya aromasını bırakması için üzerine kaynar su dökmek ya da buharda hafifçe pişirmek.
🌐 hi — उबलते पानी से भिगोना
किसी वस्तु के नरम होने, फूलने या उसकी खुशबू निकलने के लिए उस पर उबलता पानी डालना, अथवा उसे भाप में धीमी आँच पर पकाना।