Teigkneten 🎲
Der Vorgang, Mehl und Flüssigkeit zu vermischen und den Teig zu kneten, um Gluten zu entwickeln und eine gleichmäßige Textur zu erhalten.
Пока нет связанных полок. Скоро появятся.
🌐 English — Kneading dough
The process of mixing flour and liquid and working the dough to develop gluten and obtain a uniform texture.
🌐 中文 — 揉面
将面粉与液体混合并反复揉压面团，以形成面筋并获得均匀质地的方法。
🌐 العربية — عجن العجين
عملية خلط الطحين والسائل ومد العجين لتطوير الغلوتين والحصول على قوام متجانس.
🌐 Español — Amasado de masa
Proceso de mezclar harina y líquido y trabajar la masa para desarrollar el gluten y obtener una textura uniforme.
🌐 Français — Pétrissage de la pâte
Processus consistant à mélanger la farine et un liquide puis à travailler la pâte pour développer le gluten et obtenir une texture homogène.
🌐 de — Teigkneten
Der Vorgang, Mehl und Flüssigkeit zu vermischen und den Teig zu kneten, um Gluten zu entwickeln und eine gleichmäßige Textur zu erhalten.
🌐 pt — Amassar a massa
Processo de misturar farinha e líquido e trabalhar a massa para desenvolver o glúten e obter uma textura uniforme.
🌐 tr — Hamur yoğurma
Un ve sıvıyı karıştırıp hamuru işleyerek gluten oluşturma ve homojen bir doku elde etme süreci.
🌐 hi — आटा गूंथना
आटे और तरल को मिलाकर आटे को गूंथने की प्रक्रिया, जिससे ग्लूटेन विकसित हो और एक समान बनावट प्राप्त हो।