टैनिन 🎲
टैनिन पौधों में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक यौगिक है जो चाय और अंगूर के स्वाद को प्रभावित करता है।
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| 单宁 | lemma |
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🌐 العربية — تانين
التانين هو مركب بوليفينولي من أصل نباتي ذو طعم قابض يرتبط بالبروتينات. يوجد في الشاي والنبيذ ولحاء الأشجار ويستخدم في الطب ودباغة الجلود.
- — التانين في النبيذ الأحمر يساهم في قابضيته.
- — التانين في الشاي يمكن أن يثبط امتصاص الحديد.
- — لحاء البلوط غني بالتانين ويستخدم لدباغة الجلود.
🌐 tr — tanen
Bitkilerde bulunan ve çay ile şarapta buruk tat oluşturan polifenolik bir bileşiktir.
🌐 de — Tannin
Tannin ist ein pflanzlicher Gerbstoff, der in vielen Pflanzen vorkommt.
🌐 pt — tanino
O tanino é um composto polifenólico presente em plantas, responsável pela adstringência de vinhos e frutos.
🌐 hi — टैनिन
टैनिन पौधों में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक यौगिक है जो चाय और अंगूर के स्वाद को प्रभावित करता है।
🌐 Español — tanino
El tanino es un compuesto polifenólico de origen vegetal con sabor astringente que se une a las proteínas. Se encuentra en el té, el vino, la corteza de los árboles y se utiliza en medicina y en la producción de cuero.
- — Los taninos del vino tinto contribuyen a su astringencia.
- — El tanino del té puede inhibir la absorción de hierro.
- — La corteza de roble es rica en tanino y se utiliza para curtir cuero.
🌐 中文 — 单宁
单宁是一种植物来源的多酚化合物，具有涩味，能与蛋白质结合。它存在于茶、葡萄酒、树皮中，用于医药和制革。
- — 红葡萄酒中的单宁赋予其涩味。
- — 茶中的单宁会抑制铁的吸收。
- — 橡树皮富含单宁，用于鞣制皮革。
🌐 English — tannin
Tannin is a polyphenolic compound of plant origin with an astringent taste that binds to proteins. It is found in tea, wine, tree bark, and is used in medicine and leather production.
- — Tannins in red wine contribute to its astringency.
- — The tannin in tea can inhibit iron absorption.
- — Oak bark is rich in tannin and used for tanning leather.
🌐 Français — tanin
Le tanin est un composé polyphénolique d'origine végétale à saveur astringente qui se lie aux protéines. On le trouve dans le thé, le vin, l'écorce des arbres et il est utilisé en médecine et dans la production de cuir.
- — Les tanins du vin rouge contribuent à son astringence.
- — Le tanin du thé peut inhiber l'absorption du fer.
- — L'écorce de chêne est riche en tanin et utilisée pour le tannage du cuir.