танин 🎲

Танин — это полифенольное соединение растительного происхождения, обладающее вяжущим вкусом и способностью связывать белки. Встречается в чае, вине, коре деревьев и используется в медицине и кожевенном производстве.

Переводы на другие языки
Войдите, чтобы добавить личную заметку и отметить слово как «Учу» / «Изучено».
Чат словохаба — общий для всех языков
Пишите на своём языке — другие увидят перевод на свой. Сообщения проходят модерацию.
танин — это слово, вокруг которого собрано всё, что с ним связано на сайте. Здесь вы можете найти товары, услуги, медиа (видео, аудио, текст), а также упоминания в комментариях и статьях. Если вы хотите создать что-то своё — выберите подходящий тип ниже. Ваш контент появится в разделе «Что есть» на этой же странице.
Что есть на сайте

Пока нет связанных полок. Скоро появятся.

Связи
Что можно создать на слово «танин»
Справочник-перевод
🌐 العربية — تانين

التانين هو مركب بوليفينولي من أصل نباتي ذو طعم قابض يرتبط بالبروتينات. يوجد في الشاي والنبيذ ولحاء الأشجار ويستخدم في الطب ودباغة الجلود.

Примеры:
  • — التانين في النبيذ الأحمر يساهم في قابضيته.
    = Танины в красном вине способствуют его терпкости.
  • — التانين في الشاي يمكن أن يثبط امتصاص الحديد.
    = Танины в чае могут замедлять всасывание железа.
  • — لحاء البلوط غني بالتانين ويستخدم لدباغة الجلود.
    = Кора дуба богата танинами и используется для дубления кож.
🌐 tr — tanen

Bitkilerde bulunan ve çay ile şarapta buruk tat oluşturan polifenolik bir bileşiktir.

🌐 de — Tannin

Tannin ist ein pflanzlicher Gerbstoff, der in vielen Pflanzen vorkommt.

🌐 pt — tanino

O tanino é um composto polifenólico presente em plantas, responsável pela adstringência de vinhos e frutos.

🌐 hi — टैनिन

टैनिन पौधों में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक यौगिक है जो चाय और अंगूर के स्वाद को प्रभावित करता है।

🌐 Español — tanino

El tanino es un compuesto polifenólico de origen vegetal con sabor astringente que se une a las proteínas. Se encuentra en el té, el vino, la corteza de los árboles y se utiliza en medicina y en la producción de cuero.

Примеры:
  • — Los taninos del vino tinto contribuyen a su astringencia.
    = Танины красного вина придают ему терпкость.
  • — El tanino del té puede inhibir la absorción de hierro.
    = Танин в чае может подавлять всасывание железа.
  • — La corteza de roble es rica en tanino y se utiliza para curtir cuero.
    = Кора дуба богата танином и используется для дубления кожи.
🌐 中文 — 单宁

单宁是一种植物来源的多酚化合物,具有涩味,能与蛋白质结合。它存在于茶、葡萄酒、树皮中,用于医药和制革。

Примеры:
  • — 红葡萄酒中的单宁赋予其涩味。
    = Танины в красном вине придают ему терпкость.
  • — 茶中的单宁会抑制铁的吸收。
    = Танины в чае подавляют всасывание железа.
  • — 橡树皮富含单宁,用于鞣制皮革。
    = Кора дуба богата танинами и используется для дубления кожи.
🌐 English — tannin

Tannin is a polyphenolic compound of plant origin with an astringent taste that binds to proteins. It is found in tea, wine, tree bark, and is used in medicine and leather production.

Примеры:
  • — Tannins in red wine contribute to its astringency.
    = Танины в красном вине придают ему терпкость.
  • — The tannin in tea can inhibit iron absorption.
    = Танин в чае может препятствовать усвоению железа.
  • — Oak bark is rich in tannin and used for tanning leather.
    = Кора дуба богата танином и используется для дубления кожи.
🌐 Français — tanin

Le tanin est un composé polyphénolique d'origine végétale à saveur astringente qui se lie aux protéines. On le trouve dans le thé, le vin, l'écorce des arbres et il est utilisé en médecine et dans la production de cuir.

Примеры:
  • — Les tanins du vin rouge contribuent à son astringence.
    = Танины красного вина придают ему терпкость.
  • — Le tanin du thé peut inhiber l'absorption du fer.
    = Танины чая могут препятствовать усвоению железа.
  • — L'écorce de chêne est riche en tanin et utilisée pour le tannage du cuir.
    = Кора дуба богата танином и используется для дубления кожи.
Пути

🔗 Связанные понятия:
чай вино кислый гранат глюкоза хурма виноделие вяжущий терпкость фармакогнозия дубление кожи флавоноиды ингибировать ферменты экстракция растительного сырья кожевенное производство чайный лист гидроксильная группа полифенол дубильное вещество растительный метаболит гидролизуемый танин галлотанин танниновая кислота дубильная кислота таннин полифенольное соединение, осаждающее белки кора дуба чернильные орешки виноградная кожица галлы ароматическое кольцо эфирная связь фенольный фрагмент галловая кислота проантоцианидин вяжущий вкус осаждение белков антиоксидантный эффект образование нерастворимых комплексов ингибирование пищеварительных ферментов производство чернил осветление вина медицинское вяжущее средство протравливание при окрашивании связывать белки образовывать комплексы с металлами осаждать желатин подавлять окисление антиоксидантный растворимый в воде полифенольный шикимовый путь фенилпропаноидный путь проантоцианидины таннат флобафены
🔙 Входит в состав / Связи: