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Формы (1)
| إسفنجة العجين | lemma |
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| Vorteig | lemma |
Формы (1)
| Sponge (preferment) | lemma |
Формы (1)
| Esponja (prefermento) | lemma |
Формы (1)
| Préferment | lemma |
Формы (1)
| पूर्व-खमीर | lemma |
Формы (1)
| Esponja (pré-fermento) | lemma |
Формы (1)
| Ön maya | lemma |
Формы (1)
| 海绵酵头 | lemma |
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🌐 English — Sponge (preferment)
A pre-fermented mixture of flour, water, and yeast used to leaven bread dough.
🌐 中文 — 海绵酵头
由面粉、水和酵母预先发酵而成的混合物，用于发酵面包面团。
🌐 العربية — إسفنجة العجين
خليط مخمر مسبقًا من الدقيق والماء والخميرة يُستخدم لرفع عجين الخبز.
🌐 Español — Esponja (prefermento)
Mezcla prefermentada de harina, agua y levadura que se usa para fermentar la masa del pan.
🌐 Français — Préferment
Mélange préfermenté de farine, d'eau et de levure utilisé pour faire lever la pâte à pain.
🌐 de — Vorteig
Vorgärender Teig aus Mehl, Wasser und Hefe, der zum Trieb des Brotteigs verwendet wird.
🌐 pt — Esponja (pré-fermento)
Mistura pré-fermentada de farinha, água e fermento usada para levedar a massa de pão.
🌐 tr — Ön maya
Ekmek hamurunu kabartmak için kullanılan, un, su ve mayanın önceden fermente edilmiş karışımı.
🌐 hi — पूर्व-खमीर
आटा, पानी और यीस्ट का पहले से खमीर उठाया गया मिश्रण जिसका उपयोग ब्रेड के आटे को फुलाने के लिए किया जाता है।