Poitrine de porc 🎲
Morceau de viande provenant de la poitrine ou du ventre de l'animal, généralement de porc ou de bœuf, avec des couches de gras et de tissu conjonctif, adapté à la cuisson lente, au fumage ou au rôtissage.
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| Poitrine de porc | lemma |
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| لحم الصدر | lemma |
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| Schweinebauch | lemma |
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| Brisket | lemma |
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| Panceta | lemma |
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| पोर्क बेली | lemma |
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| Barriga de porco | lemma |
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| Domuz göğsü | lemma |
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| 五花肉 | lemma |
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🌐 English — Brisket
A cut of meat from the chest or belly area of the animal, usually pork or beef, with layers of fat and connective tissue, suitable for slow cooking, smoking or roasting.
🌐 中文 — 五花肉
取自动物胸部或腹部的肉块，通常为猪肉或牛肉，肥瘦相间并带有结缔组织，适合慢炖、熏制或烤制。
🌐 العربية — لحم الصدر
قطعة لحم من منطقة الصدر أو البطن، غالبًا من لحم الخنزير أو البقر، تحتوي على طبقات من الدهون والنسيج الضام، مناسبة للطهي البطيء أو التدخين أو الشوي.
🌐 Español — Panceta
Corte de carne de la zona del pecho o del vientre del animal, generalmente de cerdo o de res, con capas de grasa y tejido conectivo, ideal para cocción lenta, ahumado o asado.
🌐 de — Schweinebauch
Fleischstück aus dem Brust- oder Bauchbereich des Tieres, meist vom Schwein oder Rind, mit Fett- und Bindegewebsschichten, geeignet zum Schmoren, Räuchern oder Braten.
🌐 pt — Barriga de porco
Corte de carne da região do peito ou da barriga do animal, geralmente de porco ou de bovino, com camadas de gordura e tecido conjuntivo, adequado para cozedura lenta, fumagem ou assadura.
🌐 tr — Domuz göğsü
Hayvanın göğüs veya karın bölgesinden alınan, genellikle domuz ya da sığır eti olan, yağ ve bağ dokusu katmanları içeren, yavaş pişirme, tütsüleme veya kızartma için uygun et parçası.
🌐 hi — पोर्क बेली
जानवर के सीने या पेट के हिस्से से लिया गया मांस का टुकड़ा, आमतौर पर सूअर या गाय का, जिसमें वसा और संयोजी ऊतक की परतें होती हैं और जो धीमी पकाई, धूम्रपान या भूनने के लिए उपयुक्त है।
🌐 Français — Poitrine de porc
Morceau de viande provenant de la poitrine ou du ventre de l'animal, généralement de porc ou de bœuf, avec des couches de gras et de tissu conjonctif, adapté à la cuisson lente, au fumage ou au rôtissage.