Riddling 🎲
Process in sparkling wine production of gradually turning and tilting bottles to collect the yeast sediment in the neck for removal.
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🌐 English — Riddling
Process in sparkling wine production of gradually turning and tilting bottles to collect the yeast sediment in the neck for removal.
🌐 中文 — 转瓶
起泡葡萄酒酿造中将酒瓶逐渐转动并倾斜，使酵母沉淀聚集在瓶颈以便去除的工序。
🌐 العربية — التدوير
عملية في إنتاج النبيذ الفوار يتم فيها تدوير الزجاجات وإمالتها تدريجيًا لتجميع رواسب الخميرة في عنق الزجاجة لإزالتها.
🌐 Español — Removido
Proceso en la elaboración de vinos espumosos que consiste en girar e inclinar gradualmente las botellas para reunir el sedimento de levadura en el cuello y poder eliminarlo.
🌐 Français — Remuage
Opération de vinification des vins effervescents consistant à faire tourner et incliner progressivement les bouteilles afin de rassembler le dépôt de levure dans le goulot pour le dégorger.
🌐 de — Rütteln
Verfahren bei der Herstellung von Schaumwein, bei dem die Flaschen schrittweise gedreht und geneigt werden, damit sich die Hefeablagerung im Flaschenhals sammelt und entfernt werden kann.
🌐 pt — Giro das Garrafas
Processo de elaboração de vinhos espumantes que consiste em girar e inclinar gradualmente as garrafas para reunir o depósito de levedura no gargalo e removê-lo.
🌐 tr — Şişe Çevirme
Köpüklü şarap üretiminde, maya tortusunu şişenin boynunda toplamak ve uzaklaştırmak için şişelerin kademeli olarak döndürülüp eğilmesi işlemi.
🌐 hi — बोतल घुमाना
स्पार्कलिंग वाइन बनाने की प्रक्रिया जिसमें खमीर की तलछट को गर्दन में इकट्ठा करने और निकालने के लिए बोतलों को धीरे-धीरे घुमाया और झुकाया जाता है।