Refumage 🎲
Action de fumer à nouveau un aliment pour renforcer la saveur, prolonger sa conservation ou corriger le résultat d’un fumage précédent.
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| Refumage | lemma |
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| إعادة التدخين | lemma |
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| Nachräuchern | lemma |
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| Re-smoking | lemma |
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| Reahumado | lemma |
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| पुनः धूम्रण | lemma |
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| Refumagem | lemma |
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| Yeniden tütsüleme | lemma |
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| 二次熏制 | lemma |
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🌐 English — Re-smoking
The process of smoking a food product again to intensify flavor, extend shelf life, or correct the result of an earlier smoking.
🌐 中文 — 二次熏制
对食品再次进行熏制，以增强风味、延长保存时间或修正前一次熏制的效果。
🌐 العربية — إعادة التدخين
إعادة تدخين المنتج الغذائي لتعزيز النكهة أو إطالة مدة الحفظ أو تصحيح نتيجة التدخين السابقة.
🌐 Español — Reahumado
Proceso de ahumar de nuevo un alimento para intensificar el sabor, prolongar su conservación o corregir el resultado de un ahumado anterior.
🌐 Français — Refumage
Action de fumer à nouveau un aliment pour renforcer la saveur, prolonger sa conservation ou corriger le résultat d’un fumage précédent.
🌐 de — Nachräuchern
Erneutes Räuchern eines Lebensmittels, um den Geschmack zu verstärken, die Haltbarkeit zu verlängern oder das Ergebnis eines früheren Räuchervorgangs zu korrigieren.
🌐 pt — Refumagem
Processo de defumar novamente um alimento para intensificar o sabor, prolongar a conservação ou corrigir o resultado de uma defumação anterior.
🌐 tr — Yeniden tütsüleme
Bir gıdayı lezzetini artırmak, raf ömrünü uzatmak veya önceki tütsüleme sonucunu düzeltmek için yeniden tütsüleme işlemi.
🌐 hi — पुनः धूम्रण
किसी खाद्य पदार्थ को स्वाद बढ़ाने, संरक्षण अवधि बढ़ाने या पिछले धूम्रण के परिणाम को सुधारने के लिए दोबारा धूम्रित करने की प्रक्रिया।