Jarrete 🎲
Corte de carne de la parte inferior de la pierna, que suele cocinarse estofado o braseado.
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🌐 English — Shank
A cut of meat from the lower part of the leg, usually cooked by stewing or braising.
🌐 中文 — 小腿肉
取自腿部下端的肉块，通常用于炖煮或焖烧。
🌐 العربية — لحم الساق
قطعة لحم من الجزء السفلي للساق، تُطهى عادة بالطهي البطيء أو في اليخنة.
🌐 Español — Jarrete
Corte de carne de la parte inferior de la pierna, que suele cocinarse estofado o braseado.
🌐 Français — Jarret
Morceau de viande de la partie inférieure de la jambe, généralement cuit à l'étouffée ou braisé.
🌐 de — Hachse
Ein Fleischstück aus dem unteren Teil des Beins, das meist geschmort oder langsam gegart wird.
🌐 pt — Chambão
Corte de carne da parte inferior da perna, geralmente cozido em ensopados ou guisados.
🌐 tr — İncik
Bacağın alt kısmından alınan et parçası, genellikle güveçte veya ağır ateşte pişirilir.
🌐 hi — नली
पैर के निचले हिस्से से लिया गया मांस का टुकड़ा, जिसे आमतौर पर धीमी आंच पर पकाया जाता है।