Hydrolysis of fats 🎲
Chemical breakdown of fats into glycerol and fatty acids by reaction with water, often catalyzed by enzymes or acids and bases.
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🌐 English — Hydrolysis of fats
Chemical breakdown of fats into glycerol and fatty acids by reaction with water, often catalyzed by enzymes or acids and bases.
🌐 中文 — 脂肪水解
脂肪与水反应分解为甘油和脂肪酸的化学过程，通常由酶或酸碱催化。
🌐 العربية — التحلل المائي للدهون
تفاعل كيميائي تتحلل فيه الدهون إلى جليسرول وأحماض دهنية بفعل الماء، وغالبًا ما تحفزه الإنزيمات أو الأحماض والقواعد.
🌐 Español — Hidrólisis de grasas
Descomposición química de las grasas en glicerol y ácidos grasos mediante reacción con agua, a menudo catalizada por enzimas o ácidos y bases.
🌐 Français — Hydrolyse des graisses
Décomposition chimique des graisses en glycérol et acides gras par réaction avec l'eau, souvent catalysée par des enzymes ou des acides et des bases.
🌐 de — Hydrolyse von Fetten
Chemische Spaltung von Fetten in Glycerin und Fettsäuren durch Reaktion mit Wasser, oft durch Enzyme oder Säuren und Basen katalysiert.
🌐 pt — Hidrólise de gorduras
Decomposição química das gorduras em glicerol e ácidos graxos por reação com água, frequentemente catalisada por enzimas ou ácidos e bases.
🌐 tr — Yağların hidrolizi
Yağların su ile reaksiyona girerek gliserol ve yağ asitlerine kimyasal olarak parçalanması; çoğunlukla enzimler veya asitler ve bazlar tarafından katalizlenir.
🌐 hi — वसाओं का जलअपघटन
जल के साथ अभिक्रिया द्वारा वसाओं का ग्लिसरॉल और वसा अम्लों में रासायनिक विघटन, जो अक्सर एंजाइमों या अम्लों और क्षारों द्वारा उत्प्रेरित होता है।