Cooking loss 🎲
Relating to the reduction in weight or volume of food during boiling or cooking.
Пока нет связанных полок. Скоро появятся.
🌐 English — Cooking loss
Relating to the reduction in weight or volume of food during boiling or cooking.
🌐 中文 — 烹煮损耗
指食物在煮沸或烹煮过程中重量或体积减少的情况。
🌐 العربية — فقدان الطهي
يشير إلى انخفاض وزن أو حجم الطعام أثناء الغليان أو الطهي.
🌐 Español — Merma por cocción
Se refiere a la reducción de peso o volumen de un alimento durante la ebullición o la cocción.
🌐 Français — Perte à la cuisson
Désigne la réduction du poids ou du volume d’un aliment pendant l’ébullition ou la cuisson.
🌐 de — Kochverlust
Bezeichnet die Verringerung des Gewichts oder Volumens eines Lebensmittels beim Kochen oder Sieden.
🌐 pt — Perda por cozimento
Refere-se à redução de peso ou volume de um alimento durante a fervura ou o cozimento.
🌐 tr — Pişirme kaybı
Bir yiyeceğin kaynatma veya pişirme sırasında ağırlık ya da hacim kaybını ifade eder.
🌐 hi — पकाने में हानि
इसका अर्थ है उबालने या पकाने के दौरान भोजन के भार या आयतन में कमी।