脂质氧化 🎲
脂质与氧气发生反应并发生降解的化学过程，会影响品质和保质期。
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🌐 English — Lipid oxidation
Chemical process in which lipids react with oxygen, causing degradation and affecting quality and shelf life.
🌐 中文 — 脂质氧化
脂质与氧气发生反应并发生降解的化学过程，会影响品质和保质期。
🌐 العربية — أكسدة الدهون
عملية كيميائية تتفاعل فيها الدهون مع الأكسجين فتتحلل وتؤثر على الجودة ومدة الصلاحية.
🌐 Español — Oxidación de lípidos
Proceso químico en el que los lípidos reaccionan con el oxígeno, se degradan y afectan la calidad y la vida útil.
🌐 Français — Oxydation des lipides
Processus chimique dans lequel les lipides réagissent avec l'oxygène, se dégradent et affectent la qualité et la durée de conservation.
🌐 de — Lipidoxidation
Chemischer Prozess, bei dem Lipide mit Sauerstoff reagieren, wodurch sie abgebaut werden und Qualität sowie Haltbarkeit beeinträchtigt werden.
🌐 pt — Oxidação de lipídios
Processo químico em que os lipídios reagem com o oxigênio, sofrem degradação e afetam a qualidade e a vida útil.
🌐 tr — Lipit oksidasyonu
Lipitlerin oksijenle reaksiyona girerek bozulduğu, kalite ve raf ömrünü etkileyen kimyasal süreç.
🌐 hi — लिपिड ऑक्सीकरण
रासायनिक प्रक्रिया जिसमें लिपिड ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया करके विघटित होते हैं और गुणवत्ता तथा शेल्फ लाइफ को प्रभावित करते हैं।