जल गतिविधि 🎲
किसी उत्पाद में मुक्त नमी की माप; इसे पदार्थ में जल के वाष्प दाब और समान तापमान पर शुद्ध जल के वाष्प दाब के अनुपात के रूप में व्यक्त किया जाता है।
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🌐 English — Water activity
Measure of the free moisture in a product, expressed as the ratio of the vapor pressure of water in the substance to that of pure water at the same temperature.
🌐 中文 — 水分活度
衡量产品中自由水分含量的指标，表示物质中水的蒸气压与同温度纯水蒸气压之比。
🌐 العربية — النشاط المائي
مقياس للرطوبة الحرة في المنتج، ويُعبَّر عنه بنسبة ضغط بخار الماء في المادة إلى ضغط بخار الماء النقي عند درجة الحرارة نفسها.
🌐 Español — Actividad de agua
Medida de la humedad libre en un producto, expresada como la relación entre la presión de vapor del agua en la sustancia y la del agua pura a la misma temperatura.
🌐 Français — Activité de l'eau
Mesure de l'humidité libre dans un produit, exprimée par le rapport entre la pression de vapeur de l'eau dans la substance et celle de l'eau pure à la même température.
🌐 de — Wasseraktivität
Maß für die freie Feuchtigkeit in einem Produkt, ausgedrückt als Verhältnis des Wasserdampfdrucks in der Substanz zu dem von reinem Wasser bei gleicher Temperatur.
🌐 pt — Atividade de água
Medida da umidade livre em um produto, expressa como a razão entre a pressão de vapor da água na substância e a da água pura à mesma temperatura.
🌐 tr — Su aktivitesi
Bir üründeki serbest nemin ölçüsü; maddedeki suyun buhar basıncının aynı sıcaklıktaki saf suyun buhar basıncına oranı olarak ifade edilir.
🌐 hi — जल गतिविधि
किसी उत्पाद में मुक्त नमी की माप; इसे पदार्थ में जल के वाष्प दाब और समान तापमान पर शुद्ध जल के वाष्प दाब के अनुपात के रूप में व्यक्त किया जाता है।