لحم الساق 🎲
قطعة لحم من الجزء السفلي من ساق البقر أو الخنزير، غنية بالأنسجة الضامة ومناسبة للطهي البطيء.
Формы слова (1)
| لحم الساق | lemma |
Формы (1)
| Beinscheibe | lemma |
Формы (1)
| Shank | lemma |
Формы (1)
| Morcillo | lemma |
Формы (1)
| Jarret | lemma |
Формы (1)
| पिंडली | lemma |
Формы (1)
| Chambão | lemma |
Формы (1)
| İncik | lemma |
Формы (1)
| 小腿肉 | lemma |
Пока нет связанных полок. Скоро появятся.
🌐 English — Shank
A cut of meat from the lower leg of cattle or pork, rich in connective tissue and suitable for braising.
🌐 中文 — 小腿肉
取自牛或猪小腿部位的肉，结缔组织较多，适合炖煮。
🌐 العربية — لحم الساق
قطعة لحم من الجزء السفلي من ساق البقر أو الخنزير، غنية بالأنسجة الضامة ومناسبة للطهي البطيء.
🌐 Español — Morcillo
Corte de carne de la parte inferior de la pierna de res o cerdo, rico en tejido conectivo y adecuado para guisos.
🌐 Français — Jarret
Morceau de viande provenant du bas de la jambe du bœuf ou du porc, riche en tissu conjonctif et adapté au braisage.
🌐 de — Beinscheibe
Fleischstück aus dem unteren Teil des Rinder- oder Schweinebeins, reich an Bindegewebe und zum Schmoren geeignet.
🌐 pt — Chambão
Corte de carne da parte inferior da perna de bovino ou suíno, rico em tecido conjuntivo e adequado para cozimento lento.
🌐 tr — İncik
Sığır veya domuzun alt bacak kısmından alınan, bağ dokusu bakımından zengin ve yavaş pişirmeye uygun et parçası.
🌐 hi — पिंडली
गाय या सूअर की निचली टांग से लिया गया मांस, जिसमें संयोजी ऊतक अधिक होते हैं और धीमी पकाई के लिए उपयुक्त है।