Ovo batido 🎲
Mistura de ovos batidos com leite ou creme, usada para cobrir alimentos antes de empanar ou para dourar massas.
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🌐 English — Egg wash
A mixture of beaten eggs and milk or cream used to coat food before breading or to glaze pastry.
🌐 中文 — 蛋液
由打散的鸡蛋和牛奶或奶油混合而成，用于在裹面包糠前涂抹食物或给糕点上光。
🌐 العربية — خليط البيض
خليط من البيض المخفوق مع الحليب أو الكريمة، يُستخدم لتغطية الطعام قبل التغطية بالبقسماط أو لتلميع المعجنات.
🌐 Español — Huevo batido
Mezcla de huevos batidos con leche o nata que se usa para recubrir alimentos antes de empanarlos o para dorar la masa.
🌐 Français — Dorure
Mélange d'œufs battus avec du lait ou de la crème, utilisé pour enrober les aliments avant la panure ou pour dorer la pâte.
🌐 de — Eierglasur
Mischung aus verquirlten Eiern und Milch oder Sahne, die zum Bestreichen von Lebensmitteln vor dem Panieren oder zum Glänzen von Gebäck verwendet wird.
🌐 pt — Ovo batido
Mistura de ovos batidos com leite ou creme, usada para cobrir alimentos antes de empanar ou para dourar massas.
🌐 tr — Yumurta harcı
Panelemek için yiyecekleri kaplamada veya hamur işlerine parlaklık vermede kullanılan, çırpılmış yumurta ile süt veya krema karışımı.
🌐 hi — अंडे का लेप
फेंटे हुए अंडे और दूध या क्रीम का मिश्रण, जिसका उपयोग खाद्य पदार्थों को ब्रेडक्रम्ब में लपेटने से पहले लेपने या पेस्ट्री को चमक देने के लिए किया जाता है।