Hackfleisch schlagen 🎲
Technik, bei der Hackfleisch geschlagen und geknetet wird, damit es kompakt, klebrig und elastisch wird.
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🌐 English — Beating minced meat
Technique of slapping and kneading minced meat to make it dense, sticky, and elastic.
🌐 中文 — 摔打肉馅
将肉馅反复摔打和搅拌，使其变得紧实、黏稠且有弹性的技法。
🌐 العربية — ضرب اللحم المفروم
تقنية إسقاط وعجن اللحم المفروم لجعله كثيفًا ولزجًا ومرنًا.
🌐 Español — Golpear la carne picada
Técnica de golpear y amasar la carne picada para que quede compacta, pegajosa y elástica.
🌐 Français — Battre la viande hachée
Technique consistant à frapper et pétrir la viande hachée pour la rendre dense, collante et élastique.
🌐 de — Hackfleisch schlagen
Technik, bei der Hackfleisch geschlagen und geknetet wird, damit es kompakt, klebrig und elastisch wird.
🌐 pt — Bater a carne moída
Técnica de bater e amassar a carne moída para torná-la densa, pegajosa e elástica.
🌐 tr — Kıymayı dövmek
Kıymayı yoğurup sertçe vurarak daha yoğun, yapışkan ve elastik hale getirme tekniği.
🌐 hi — कीमा को पीटना
कीमा को बार-बार पीटकर और मलकर उसे घना, चिपचिपा और लचीला बनाने की तकनीक।