Formation d'une croûte 🎲
Processus consistant à dorer la surface des aliments pour créer une croûte croustillante.
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🌐 English — Crust Formation
The process of browning the surface of food to create a crispy crust.
🌐 中文 — 形成脆皮
通过高温使食物表面形成酥脆外壳的过程。
🌐 العربية — تكوين القشرة
عملية تحمير سطح الطعام لتكوين قشرة مقرمشة.
🌐 Español — Formación de costra
Proceso de dorar la superficie de los alimentos para crear una costra crujiente.
🌐 Français — Formation d'une croûte
Processus consistant à dorer la surface des aliments pour créer une croûte croustillante.
🌐 de — Krustenbildung
Vorgang des Bräunens der Lebensmitteloberfläche, um eine knusprige Kruste zu erzeugen.
🌐 pt — Formação de crosta
Processo de dourar a superfície dos alimentos para criar uma crosta crocante.
🌐 tr — Kabuk oluşturma
Yiyecek yüzeyini kızartarak çıtır bir kabuk oluşturma işlemi.
🌐 hi — पपड़ी बनाना
खाद्य सतह को भूरा करके कुरकुरी पपड़ी बनाने की प्रक्रिया।